| Предварительно замоченные сушёные грибы отваривают, откидывают на сито, мелко рубят, добавляют замоченный в грибном бульоне белый хлеб, сметану, слив масло, яйцо, печёный репчатый лук. Всё тщательно растирают, дают фаршу набухнуть. Затем формуют шарики в виде маленьких пышек, обваливают их в желтке, смешанном с раст маслом, а затем в тёртом хлебе. Поджаривают на жире. Пышки можно подать, полив слив маслом, как самостоятельное блюдо или их подают вместо пирожков к грибному, картофельному супу или борщу. Лучшее отопление дома! Рекомендации профессионалов: лучшее решение - котел Faci, дешевое отопление пеллетами (древесными гранулами).
|
