225 г шоколада, 2/3 стакана шоколадного сливочного масла, 4 яичных желтка, 4 ст.л. сахарного песка, 1,5 ст.л. тертой цедры апельсина, 2 ст.л. молотых грецких орехов.
Глазурь: 8 ст.л. сахара, 1/3 пачки сливочного масла, 3 ч.л. какао, 4 ст.л. молока.

В конце праздничного застолья вместо чая подаю кофе глясе:

100 г апельсинового сока, 1-1,5 ст.л. слив мороженого, 50 мл газированной воды, любые замороженные ягоды.

100 г слив мороженого, 2 ст.л. вишневого сиропа, 250 мл молока.

80-100 г ванильного мороженого,

По 400 г слив мороженого и сахара, 1 кг сладких яблок, 1/2 ст. варенья из красной смородины.

Мороженое, 2 твердые груши, 1 ст. красного вина, 1/2 ст. сахара, цедра половины лимона, 0,5 ч.л. молотой корицы.
Очистить с груш кожуру, удалить сердцевину со стороны звез-дочки, оставив хвостик, разрезать вдоль пополам.

Мороженое, киви, яблоко, клубника, апельсин (количество ком-понентов произвольное).

1 л домашних сливок довожу до кипения на слабом огне.

2 лимона, 2-3 спелых банана, 1 л лимонного нектара, 400 г са-харной пудры.

1,5 ч.л. молотого кофе заливаю 1 ст. воды, довожу до кипения, снимаю с огня, процеживаю. Соединяю с 750 мл горячего молока, перемешиваю и заливаю смесью из 4 желтков, растертых с 1 ст. сахара и ванилином по вкусу.

300 г жирного творога (9% и выше), по 250 г сгущенного молока и садовой земляники (или любых других ягод), 200 мл 33% сливок, 1 ст.л. сахарной пудры.

0,5 кг бананов, 100 г обезжиренного творога (не влажного), 150 г самой нежирной сметаны (у меня была 15%-ная), сахар — по вкусу.

4 яблока, 2 ст.л. изюма без косточек, 1 ст.л. измельченных ядер орехов, 4 ст.л. сахара.

4 яблока, желатин, 3 ст.л. меда.
Подготовленные яблоки разрезать пополам, выложить н; блюдо, запечь в микроволновой печи под крышкой на максимальной мощности 8-10 мин. (зависит от мягкости яблок

6 яблок, 2 ст.л. жидкого меда, 1 ст. с верхом коричневого сахара, ½ ч.л. 9% уксуса, 1 ст.л. слив масла, 6 шпажек (или деревянных палочек от мороженого).

молоко 1 л, крахмал около 200г, яйцо 2, сахар 20г.

яблоки кислые 10, вода 1 л, сахар 200г, лимон 1.

1 кг яблок испечь, протереть через сито,

4 спелых банана, 1 ст.л. с верхом на тертого на мелкой терке шоколада 0,5 ст. сахарной пудры, ядра грецких орехов, сметана.

2 банана, сахарная пудра, натертый шоколад и 33% сливки — по вкусу, раст масло.

На один банан — 300г абрикосов (свежих или консервированных), 0,5л яблочного или абрикосового сока, 150г мороженого (его можно и побольше).

4 банана, сок ½ лимона, по 100г нежирного творога и йогурта, яйцо, 2 ст.л. меда.

0,5кг бананов, 100г обезжиренного творога (не влажного), 150г самой нежирной сметаны (у меня была 15%), сахар — по вкусу.

1кг творога, 2 ст.л. сахарной пудры (можно больше), 500г слив масла, 1 ст. измельченных ядер любых орехов, 300г молотого песочного печенья, цветная кокосовая стружка, какао - по вкусу.

250г творога, 1 ст крепкого кофе, 2 ст.л сахара, 125г густых сливок, 2 персика, 2 банана.

Главное — щедро полить готовый пудинг сметаной, еще лучше — если она смешана с любыми ягодами или с вареньем.

Нагреть духовку до 180° С. С лимона натереть цедру. В миску вбить яйца, всыпать сахар, ванильный сахар, цедру и взбивать миксером до пены, ввести манную крупу и творог.

Залить желатин кипяченной водой и перемешать. В глубокой миске взбить миксером творог со сметаной, накрыть пищевой пленкой или крышкой и поставить в холодильник.

400г некрупной сливы (спелой, но не мягкой), ¼ ст сахара, ½ ч. л ванильной эссенции, 2 крупных яйца, 400г творога, ½ ст манной крупы, 1 ч.л разрыхлителя, 1 ст.л крахмала, немного масла для смазывания формы.

150г сыра, 2 сладких яблока, горсть нарезанного миндаля, 2 ст.л майонеза, лимонный сок, соль.